ZP Otice, a.s. je dále dlouholetou tradicí prověřeným výrobcem vynikajícího a jedinečného otického kysaného zelí, které hraje nezastupitelnou úlohu v racionální a zdravé výživě a pro jehož výrobu je ZP Otice, a.s. držitelem certifikátu HACCP, tj. systém kritických kontrolních bodů, a certifikátu IFS (International Food Standard), tj. mezinárodní potravinářský standard. Kysané zelí je dodáváno na trh v modifikacích jako zelí bílé a zelí červené doplněné „Šťávou z Otického kysaného zelí“. K tomuto je třeba přičíst výrobu další zeleniny jako bílé a červené hlávkové zelí a červená řepa, jejichž výroba a zpracování je zaregistrována ve svazu pro „Integrované pěstování zeleniny – IPZ“, což je výroba šetrnými postupy pro životní prostředí a pro vyrobenou zeleninu.

ZP Otice, a.s. je jedním z největších výrobců kysaného zelí v České republice. Tato firma je ryze českou firmou bez zahraničního kapitálu.

V sortimentu činností ZP Otice, a.s. se dále nachází široká nabídka mechanizačních prací. ZP Otice, a.s. dále celoročně provozuje velký sál o kapacitě 300 míst pro pořádání nejen soukromých akcí, ale také odborných školení a seminářů v dosahu městské dopravy a s možností pohodlného parkování většího počtu vozidel.